酱牛肉的做法

1、锅中放入椒盐和花椒干炒出香味后放凉

4、牛肉腌制好后，准备好黄豆酱、卤水汁和家里能找到的各类辛香料，这里我用到的大概是八角、草果、香叶、桂皮、豆蔻、白芷、甘草、陈皮、丁香、小茴香、花椒等等

6、大火烧开后撇去浮沫

8、再依次加入黄豆酱、生抽、老抽、黄冰糖、卤水汁适量

10、家庭卤的酱牛肉是不是感觉很健康呢

12、吃法二：也可以搭配着卤汁做成私房牛肉面