就该这样做桂花千层马蹄糕

 时间:2024-10-14 12:34:29

1、先做白浆部分:马蹄粉100克,牛奶150克,搅拌均匀,过筛;

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2、加入炼乳100克,椰奶400克,搅拌均匀即可使用!

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3、用350克水和50克黄糖煮沸,关火,

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4、将粉水搅拌均匀,舀出30g

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5、然后将热糖水慢慢倒入马蹄粉水中搅拌,加入150克桂花搅拌均匀!

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6、黄白浆准备好,蒸锅内放蒸盘用最大火力煮开

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7、要完全凉透,轻轻掰边缘脱盘倒出来

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8、按照自己喜欢的形状切块

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9、可以享用啦!

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