如何做一道好吃的韭菜炒鸡蛋？

1、把韭菜整理干净，去掉老叶和烂叶，在干净的水里浸泡和冲洗干净。

2、把整理并洗净的韭菜切断备用，取两个鸡蛋打散备用，打鸡蛋的时候可以加几粒盐提味。

3、锅中倒油，油热之后，把鸡蛋倒入锅中翻炒。

4、翻炒几秒后待鸡蛋七八分熟的时候加入韭菜。

5、翻炒一下加入适量盐后再翻炒几下即可。

6、关火装盘后，美味的韭菜炒蛋就完成了。