清炒上海青家常做法

1、青菜洗净后，如果嫌长了，就切短点。

2、准备小米椒。

3、锅烧热，放入适量的油，青菜的油可以多放点，味道会更好。

4、再放小米椒到锅中。

5、把青菜倒入锅中，大火翻炒。

6、放入少许的盐。

7、翻炒均匀后，就可以盛盘了。

8、炒青菜时，不要炒太久，炒绵后就要盛盘，用大火炒。