豆沙蛋黄月饼

 时间:2024-10-15 15:48:57

1、枧水,转化糖浆和花生油倒到盆里。

豆沙蛋黄月饼

3、筛入面粉。

豆沙蛋黄月饼

5、咸蛋黄隔水蒸熟。

豆沙蛋黄月饼

7、带着一次性手套,豆沙包裹着蛋黄。

豆沙蛋黄月饼

9、松弛好的饼皮分为22g一份。

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11、也基本团成圆形。

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13、入模压制成型。入烤箱前可喷一点点水,防止开裂。180度烤8分钟。

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15、这是刚刚烤好的样子。不美丽,没关系,密封后会开始回油。

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