蒜薹肉丝的做法

1、木耳提前泡发。

2、肉丝用生粉、料酒、姜丝腌制15分钟。

3、蒜薹切成3厘米左右长短的段。

4、炒锅烧热，倒入食用油，热锅凉油，下肉丝。

5、肉丝变色之后放入木耳继续翻炒。

6、放蒜薹。

7、倒入适量的生抽，翻炒至蒜薹断生，出锅之前加一勺盐和半勺鸡精。好吃的蒜薹肉丝就做好了