配方普通味道超棒的陈皮红豆粥（一人份）

1、分别称量好红豆、冰糖、陈皮备用。

3、【这里分享一个豆子泡发得更开的秘诀：红豆加五倍冷水泡好，放到火上，大火煮开马上离火，放置一晚，泡发更开。】

5、泡好的红翊检檠尸豆过滤干水加入陈皮放进大锅里，加入冷水，大火煮开两个小时，到水差不多收干一半就可以转小火了。中间记脲摩喜清得每隔一段时间搅拌一下，免得糊锅或者受热不均。***小贴士：这里说的两个小时是我家的电磁炉的时间，不同的火温度不一样，总之煮红豆粥要随时记得看火，煮到水收干差不多一半，开始有出沙了就可以转小火了。～～～

7、小火继续再熬个半小时左右，看着浓度差不多了，就可以起锅了。