女儿红是什么酒

1、绍兴名酒女儿红是浙江省绍兴市一种名酒，拥有悠久的历史，流传各地有很多故事。

2、制作原料女儿红的主要制作原料是糯米、红糖，发酵后会产生多种氨基酸，营养价值极高。

3、当地文化在绍兴当地，家家户户都有酿女儿红的习俗，家中有女孩的，出嫁的那一天会带着女儿红一起出嫁。

4、演变女儿红的故事流传很广，在其他地区演变出了不同的女儿红，采用了截然不同的酿制方法。