葡萄酒开酒方法与细节

1、用小刀沿着瓶口金属封签的凸起部分轻轻划开，去掉封装，然后用干净的毛巾擦拭瓶口。注意擦拭时不要让酒瓶大幅度晃动，以免激起瓶底的沉淀物质。

2、用开瓶器将螺旋杆插入软木塞中心，轻轻地旋转螺旋杆，使其进入到软木塞里，进入幅度到能拔出软木塞为止即可，然后蒙抬铑闵缓缓向上拔起。注意：如果按照以上步骤软木塞仍旧难以拔出，可以用热毛巾覆盖在酒瓶瓶颈位置稍微热敷一下，可以使瓶口的玻璃受热膨胀，有利于瓶塞拔出。

3、软木塞取出后，使用干净湿润的毛巾将瓶口轻轻擦拭干净即可完成了葡萄酒的开酒过程。