夏季系列凉菜之：[2]凉拌西瓜皮

1、准备好原材料。

3、大蒜籽去皮、洗净、却成末；姜去皮、洗净、却成末；青椒去蒂、洗净、却成辣椒圈备用。

5、依次加入蒜末、姜末、辣椒圈、白糖、生抽拌匀；然后再撒上辣椒粉。

6、坐锅倒入适量玉米油，大火把油烧热，然后把热油激在辣椒粉上，滴上香油拌匀，装盘即可。