1、鸡蛋，煮熟，蛋清切碎，蛋黄待用。
2、生菜，切碎。
3、胡萝卜，部分用饼干模具压出型，剩下的切碎。
4、切好的蔬菜和鸡蛋混合，蛋黄也同时加进去，将所有材料拌均匀。
5、加一勺千岛酱。继续拌均匀。
6、这样就可以了。
7、吐司，用饼干模具印出同样的形状。
8、为了让吐司酥脆，我放在平底锅内稍微烘了一下（小火）。
9、一层吐司，一层蔬菜沙拉，依次做好所有的三明治。
10、每一份三明治都用牙签固定，并且用之前印好的五角星形状的胡萝卜装饰。
11、早餐，一人份，做好了。
12、再配上一碗小米糊（小米、黑米），营养丰富的早餐就完成了。
