1、3个蛋黄加35克白糖搅拌均匀

3、取一锅加入适量冷水,隔水加热牛奶蛋黄液,加热过程中要不停用刮刀搅拌,水开后再热5分钟,主要是让蛋黄杀菌,然后取出冷却备用


6、搅拌至下面这个状态就好了

8、装入容器,用保鲜膜封住,放入冰箱冷冻5小时

时间:2025-01-04 15:18:04
1、3个蛋黄加35克白糖搅拌均匀
3、取一锅加入适量冷水,隔水加热牛奶蛋黄液,加热过程中要不停用刮刀搅拌,水开后再热5分钟,主要是让蛋黄杀菌,然后取出冷却备用
6、搅拌至下面这个状态就好了
8、装入容器,用保鲜膜封住,放入冰箱冷冻5小时