胡萝卜炒平菇的做法

1、胡萝卜洗干净切成片

2、平菇摘洗干净，撕成小朵入水焯。

3、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

4、再起油锅，葱姜入锅煸香后，平菇入锅炒。

5、加盐、味精炒。

6、胡萝卜入锅炒。

7、炒均匀即可出锅装盘。