怎样做出家常菜系列之菠萝炒饭

1、先下油大火炒香洋葱、再下蒜蓉和猪肉续炒。

2、再加入香肠粒和玉米粒续炒。

3、跟着调最小火，在锅边旁打入一只鸡蛋，将蛋炒散至碎粒。

4、待蛋炒散至较干时加入饭，拨散并慢慢炒匀，用铲背一边按压一边炒饭粒，再一边炒一边撒下适量的盐、糖和咖喱粉调味，开大火炒匀至金黄色。

5、熄火，最后加入菠萝粒略快炒匀便可。

6、菠萝盛入炒饭，美味完成。