菜心炒土豆

1、菜心清洗后沥水切成段备用。

2、土豆洗净后削皮，切成薄片，放入清水中浸泡去淀粉。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入土豆片翻炒2分钟。

4、锅内放入菜心翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味。