懒人番茄炒饭

1、茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮；

4、锅后倒入食用油，油热后倒入打好的鸡蛋。

6、下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹番茄汁；

8、下入青蒜碎炒匀后出锅；