自制健康腊肉的做法

1、五花肉，切成两三指厚即可。这个是第二次的肉，第一次切薄了，也没照图。把肉每一面都用白酒搓匀。

3、把肉表面搓盐搓匀，最后把香叶花椒等捞出来都撒到里面，倒入酱油少许，白糖一勺，再搓拌匀，摆好。

5、这个是第一次淹好的。

7、这是焯烫好的。第一次肉切薄了，不过不影响口感。

9、烘干成品，满屋子酒肉香。

11、炒菜，佐餐都非常好吃。咸香入味，酒香浓郁。快试试吧！