土豆可以和大葱一起炒吗

1、准备好新鲜土豆一到两个，大葱两根。土豆去皮，大葱去掉老叶洗干净，备用。

2、接着把洗干净的大葱切段，土豆切丝装盘备用。老姜也可以切几片，也可以不要。

3、热锅下油，如果有猪油（化油）也可以加一些，这样炒出来更香。倒入土豆丝快速翻炒。

4、接着加切好的葱段，炒熟，如果有点儿糊锅，可以把火转中小火，或者加少许的开水。记住不能加冷水，否则土豆丝比较硬哦。

5、最后加适量的食用盐就可以装盘出锅啦。

6、做好的大葱炒土豆丝，全家人都喜爱的一道素菜，你也可以试一试。