孕妇开胃菜——番茄鸡丁做法

1、准备食材

2、鸡肉和杏鲍菇切丁

3、番茄洗净，锅内水烧开，放入番茄煮1分钟，番茄皮很容易剥掉

4、去皮的番茄切块

5、鸡肉加盐、酱油、料酒和淀粉抓匀腌制一会

6、番茄控水，留着炒杏鲍菇

7、锅内放油，烧至六成热时加鸡丁滑熟，盛出

8、锅内放油，加葱、姜爆香，加杏鲍菇翻炒

9、加入盐和番茄汁翻炒

10、加番茄块大火翻炒几下，加盐调味

11、最后加入炒好的鸡丁翻炒均匀即可