怎样炖牛肉又烂又好吃窍门

1、选择一块新鲜的五花牛肉，清洗掉血水。

3、白萝卜去皮洗净，切成细丝。

5、锅中放入冷水，调入料酒，放入牛肉焯水2分钟，洗掉血沫，沥掉水分。

7、加盖密闭，按下牛羊肉键，待气阀自动下落开盖，捞掉大葱。

9、放入白萝卜丝，煮到萝卜发软。

11、放入香菜碎，烫软即可。