青梅酒焖猪蹄

1、猪蹄事先洗干净过水，再用凉水洗干净后滤干水份。

2、半碗的青梅酒和梅子

3、热锅凉油，放入蒜和小洋葱碎炒香

4、倒入准备好的猪蹄继续翻炒！

5、倒入青梅酒和梅子，继续翻炒

6、加入开水，盖上盖子小火焖1小时，哈哈哈哈，我翻看菜谱才发现照片上错了，上了个紫苏闷排骨的照片，唉，翻了下相册，没找到猪蹄的美照！！！！！各位客官脑补一下，排骨变一下猪蹄子呗！

7、加入冰糖，酱油，盐，适量收干水份。