红烧鸡翅的做法

1、鸡翅洗干净，背面划三道，正面用叉子扎几个孔，方便入味正面用叉子扎几个孔，方便入味

3、鸡翅捞出洗干净沥水锅里热油，五分热时放入冰糖

5、爆香后倒入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，倒入适量水，没过鸡翅，大火烧开转中小火焖煮