锡纸洋葱鲑鱼片的做法

1、香菇去蒂切片，洋葱去皮切片，尖椒去蒂去籽切丝；鱼片洗净用厨房纸巾擦干，撒上盐和胡椒粉腌制10分钟

2、炒锅加油烧热，放入洋葱、香菇和尖椒，再撒入盐和胡椒粉翻炒几下，盛出备用

3、取1张锡纸，用刷子在锡纸表面刷上薄薄一层油

4、将腌好的鱼片放在锡纸中间

5、然后把炒好的蔬菜均匀地铺在鲑鱼片上，再把黄油放到蔬菜上面，最后淋上生抽和肉汤

6、平底锅加水（深度约5毫米），将锡纸包紧，放到锅中

7、加盖，中火焖煮至水分烧干

8、取出码盘即可