青椒杏鲍菇炒肉片

1、准备一个杏鲍菇，两个青椒，一二两猪肉。杏鲍菇切成半厘米厚的长条，青椒切丝，猪肉切片，放大蒜、姜、生抽腌制十分钟。姜蒜切好备用。

2、将肥肉先放到锅里炒一下，把里面的油炒出来，然后放点姜蒜，炒一下，再将腌制好的猪肉倒进去，翻炒至猪肉变色，然后盛出来。

3、猪肉盛起来之后，再将青椒倒进去炒一小会儿，炒至变色，再将切好的杏鲍菇倒进去，翻炒半分钟，加盐，小勺生抽、小勺耗油，再翻炒一分钟待到入味就可以盛起来了。