1、把糯米粉、玉米淀粉和白砂糖混合，倒入南瓜泥，和匀。因为馅是甜的，这里可以少加糖。和成光滑的南瓜糯米团，我这次用的南瓜颜色浅，所以糯米团颜色也浅，但是蒸过之后颜色会加深。
2、把糯米团揉成长条。切成若干等量的小剂子，每个40克左右。
3、把小剂子揉圆，同时把栗子馅也分好，揉圆，每个20克左右。
4、把糯米团在手里按一下，转着边缘捏出碗状，把栗子馅团包进去。包好馅后，揉圆。
5、全部包好，天气干燥要注意盖保鲜膜，防止变干。然后用刮面板印出南瓜表面的纹路，顶部轻轻按一下，塞进葡萄干。
6、把烘焙纸裁成小方形，垫在南瓜饼下边，入蒸锅，蒸15分钟。蒸好了之后，颜色加深了。稍微放凉一会儿，可以把烘焙纸沿着底部剪圆，当然也可以不剪，直接拿着吃就行，我是为了拍照好看。
