怎样做炸鸡爪

1、将鸡爪洗净去指甲。

2、冷水将鸡爪下锅。

3、将鸡爪焯水。

4、将鸡爪捞出洗净。

5、在锅中倒入两勺食油。

6、在烧热的油锅中倒入葱姜蒜，炒香。

7、倒入鸡爪，翻炒片刻。

8、倒入四勺生抽。

9、两勺老抽。

10、翻炒上色。

11、倒入一罐啤酒。

12、盖上锅盖，炖15分钟。

13、炖好后，加入一小勺食盐。

14、一小勺鸡精。

15、最后大火收汁。

16、盛出装盘，撒上熟芝麻即可。

17、这样一道香喷喷的炸鸡爪就做好了。