活蛤蟆怎么做好吃

1、蛤蟆下锅焯烫几秒捞出沥干水分摆盘；土豆削皮切滚刀块儿，干红辣椒段儿，葱片儿和姜片儿备好

3、炒锅放油烧热，下葱姜片儿炒香

5、添适量水，放入干红辣椒段儿

7、倒入土豆块儿烧开

9、盖盖儿炖至汤汁快收干时关火