鲜竹笋炒牛肉怎么做好吃

1、如图所示：准备好以下食材：鲜竹笋3个，牛肉一斤，生粉及调味适量。

4、如图所示：开大火热锅后下油，加入生姜丝炸5s，放入腌制好的牛肉翻炒。

6、如图所示：焖煮2分钟，开盖后翻炒下，加入盐巴适量，酱油适量。继续翻炒至没有水分，加入切好的蒜头，翻炒5s出锅。

7、如图所示：口感脆嫩的绿竹笋炒牛肉就做好了。