炝拌土豆丝的做法

1、土豆两个，洗净、去皮、切丝备用。

3、配料：青椒丝、朝天椒丝、蒜末、腊八醋（没有用米醋、白醋代替）、干辣椒丝、花椒粒、辣椒面、花椒面、盐、鸡粉。

5、沥干水分的土豆丝放入容器内，把蒜末、青红椒丝、辣椒面、花椒面铺在土豆丝上。

7、把热油连同干辣椒丝、花椒粒一起淋在配菜上。再加盐、鸡精、醋拌匀。

9、其实，我想吃炒酸辣土豆丝，可惜最近在戒碳水，做个凉拌将就一下吧。