1、泡茶器皿选择。冲泡黑茶建议用白瓷盖碗茶组，如果不具备条件，也可以用玻璃杯冲泡。
2、温杯。泡黑茶不要急，先将水烧开，用稍好的开水将盖碗及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，尤其是在冬季非常必要，温杯之后快速倒掉水。
3、用矿泉水或纯净水冲泡。一般选择矿泉水或者纯净水冲泡黑茶，100℃是成全老茶以及香气的最佳温度，100℃方可让香气与风味达到最大程度的释放。
4、冲泡过程。将6g黑茶投入盖碗中，定点高冲注水，保持水流的平稳，注水后浸泡5秒左右倒掉，这步称为洗茶或醒茶，是不宜饮用的。再正常定点注水或环绕注水冲泡，注水后浸泡5秒即可出汤。冲四泡后，可以适当坐杯。坐杯时间参考（根据个人口感微调）：前3泡5秒左右时间，4泡开始10秒、15秒、20秒左右，好的黑茶冲10泡左右不成问题。
5、品饮。将茶汤滤入公道杯，倒入品茶杯饮用。冲泡数次茶汤寡薄即可换茶。
