凉拌藕片的做法

1、准备所需食材。

2、藕去皮，切片，放在水中冲洗干净。

3、放在开水中煮两分钟，捞出放凉开水里浸泡至凉，捞出备用。

4、切干辣椒段、蒜末、香菜末，放在藕片中。

5、加芝麻、白糖、盐、醋、生抽。

6、锅中加入油，加花椒粒，烧热，把花椒粒扔掉，把油倒在藕片中，拌匀即可。