墨鱼鸡汤怎么做好喝又营养

1、提前将原材料准备好 墨鱼干用盐腌制，所以需要提前用水泡发1个小时

3、将鲜蘑清洗干净后，用刀从中间切成两半待用

5、锅内放少量的油，放入沥干水分的鸡块煸炒至出油 锅内放少量的油可以防止鸡块粘锅，切记用量要少，因为后续鸡块会出油，如果放太多，鸡汤就会显得油腻

7、汤煮沸后，下入墨鱼干和鲜蘑，大火烧开，改为文火煲1.5—2个小时