黄豆酱蒸排骨的家常做法

1、其中铁棍山药去皮后用清水浸泡，防止变色。

3、锅烧热转小火，加少许油，下排骨煎至各面金黄。

5、加适量酱油，加开水至完全没过排骨，大火烧开后转小火焖约30分钟，打开放入山药，加少许盐，小火焖约20分钟至山药熟软即可。