1、食材准备好 油菜 虾仁 圣女果 白玉菇
2、虾仁挑出虾线 清洗干净备用
3、小油菜清洗干净 白玉菇去根清洗 油菜心做本菜品 其余部分留作它用
4、油菜开水汆烫 水中加入一克盐和几滴食用油 汆熟捞出备用
5、白玉菇开水汆烫 捞出
6、焯过水的油菜芯 摆入盘中 圣女果对半切开
7、炒锅加入食用油 爆香葱片
8、放入白玉菇翻炒
9、放入耗油
10、放入虾仁 翻炒入味
11、待虾仁稍稍有点变色 慢慢卷缩成球状后 放入圣女果
12、加入盐调整味道 翻拌均匀关火出锅
13、炒好的虾球蘑菇直接放到摆好盘的油菜上面
14、整理一下 自己满意就好了
15、清香不油腻 快手美食
