珍珠丸子怎么做？

1、糯米提前泡三小时。

2、半肥瘦肉切块倒入绞肉器。

3、加入葱白、姜片。

4、加入一个发饼。

5、绞成肉末。

6、打入一个鸡蛋。

7、加入盐、鸡精、耗油、生粉、葱花。

8、搅拌均匀。

9、搓成丸子，黏上糯米。

10、上锅蒸30分钟。

11、这样，营养又美味的珍珠丸子就完成了。