乱炖排骨的做法

1、锅中加水倒入排骨焯一下捞起！

2、香菇洗净横竖切成四块，姜切片！

3、热锅起油，加入火锅底料花椒姜煸香！

4、倒入排骨，加点料酒，不断翻炒！

5、加入香菇继续翻炒！

6、加入水，菜多就多加些水！（我是倒入一个大铁盆中，这样煮好了就可以直接端出来吃）

7、玉米切段，青笋萝卜切滚刀，竹笋斜切小根，四季豆掐成小节！

8、水开后炖10分钟加入玉米萝卜竹笋四季豆，加入适量的盐和味精！

9、炖上30分钟加入青笋！

10、小葱切小段！

11、青笋煮5分钟加入小葱关火！