XO酱鸡丝炒菜花

1、烧热油锅倒入鸡丝大火炒香。

2、加入XO酱以及少许水让鸡丝吸收XO酱，盛起待用。

3、锅里再倒入少许橄榄油放入大蒜爆香。

4、倒入菜花大火翻炒片刻加少许清水盖上锅盖焖。

5、菜花焖软的时候放入少许盐、白糖、鸡精。

6、再把鸡丝倒入一起翻炒均匀勾个生粉芡即可上碟。