正宗番茄酸味萝卜炖排骨饭怎么做

1、牛排骨切块，冷水下锅。

2、煮沸，洗去杂质，捞出沥干水分

3、爆香姜蒜，八角和香叶

4、放入牛排骨

5、翻炒

6、加入白糖生抽蚝油

7、加入适量水，大火煮沸。

8、转入砂锅或者铸铁锅，中小火炖煮40-50分钟。（如果用高压锅，20分钟左右就可以了）

9、然后翻入切好的白萝卜和番茄（番茄去皮，炖煮后融化在汤汁里，去皮口感好。）

10、大火煮沸，转中小火炖煮20~25分钟左右。放入辣椒丝和盐调味。（请尝下味道哦，根据自己的咸淡调味。）

11、开锅，撒葱段。

12、吃吧~