1、缺乏维生素A会令你的皮肤失去弹性，使肌肤变得粗糙。还会在你的四肢、颈部等这方面会出现毛囊性的小丘疹。头发干燥稀疏，指甲容易变形，容易发生皮肤癌。
2、它是一种疗义化匾溶脂性的维生素,只存在于食物中。因为维生素A是溶脂性的，需要适量的脂肪来配合活动，脂肪对这种维生素吸收十分重要。天然的维生素A只存在于动物的食物中，有猪肝，鸡肝，牛肝，牛奶，羊肝，牛奶，这些食物的含量非常丰富。
3、绿叶蔬菜和新鲜的水果，也含有大量的胡萝卜素。梨、苹、香蕉、杏子、大白菜、番薯、茄子、南瓜等这些食物都含有维生素A。胡萝卜素进食后，有些会被肠道的黏膜化解为维生素A,而有一些会流入肝脏，转为维生素A。
