如何做花雕酒蒸蛏子

1、蛏子泡入水中1小时，让它们吐出沙泥，反复清洗后沥干水分。

3、再摆上洗净过的杞子，姜片和葱白。

5、然后倒入花雕酒，小锅加盖蒸5-6分钟后即可。