怎样煎煮中药

1、选择瓦罐，砂锅等，这些材质稳定，导热均匀，不易与药物发生化学反应。忌用铁锅，铜锅、铝锅它们有改变药效的可能。

3、在煮之前一定要把药用冷水浸泡，加水量等于手的两指即可。

5、文火煮药温度不宜太高，这样药物蒸发的太快，不利于药物成分的释放，还有可能会糊，所以文火煮药是最好的。

7、多次煎煮比一次长时间煎煮的效果更好。