最正宗的京酱肉丝的全美做法

1、准备好新鲜的食材

2、把里脊肉洗干净切丝，加入料酒，糖，淀粉，鸡蛋清

3、搅拌均匀以后，腌制二十分钟左右，即可

4、将甜面酱和白糖，香油放入另一个碗中，搅拌均匀

5、将锅内倒入少许油，倒入腌制好的猪肉，翻炒至肉丝发白，盛出来

6、底油小火加热，添加搅拌好的甜面酱，加入酱油，糖，料酒，炒出香味

7、加入刚才炒出来的肉，然后加入水淀粉，

8、炒熟以后，出锅之前关火，加入香油

9、切好香葱，黄瓜，以及豆腐皮

10、一起放入盘中，即可