1、这个就是葫芦瓜，瓜肉甜嫩～
2、半个葫芦瓜，3 个鸡蛋，2 杯面粉，3 调羹糖是做甜味煎饼的量。如果另半个葫芦瓜想做咸口味的，就把糖换成盐适量即可～
3、把葫芦瓜用擦丝器加工一下～
4、鸡蛋打入葫芦瓜丝里，面粉可以逐步添加。因为葫芦瓜丝自带水份，所以可以不使用一滴水。单纯用鸡蛋液就能拌起来～
5、做甜味的就添加细砂糖，做咸味的就添加盐适量～
6、拌匀后，如果面糊过湿可以酌情添加少许面粉再拌匀
7、电饼档加热，刷少许油～
8、将面糊倒入电饼档，摊匀。开上，下火烙熟～
9、甜滋滋的葫芦瓜煎饼。另半个葫芦瓜我做成咸味的。饼面撒了点胡萝卜和豆角碎丁～
