1、通电观察。购买电烤箱到最后一步就是通电观察一下电烤箱，通电了以后看一下相关的指示灯是否正常，然后再看一下，在不同功率的情况下，上下发热管的零件是否可以正常的运行？
2、温度要稳定。购买电烤箱这一个要点还是非常重要的，如果一个电烤箱的温度不稳定的话，它是烤出来的东西是不一样的，如果想要使用一款好的烤箱，最好是购买那种双层门的烤箱，双层门的烤箱在烤东西的时候，接近烤箱门的温度，不会容易降低。
3、检查零部件。电烤箱的外观选定以后，还要看一下电烤箱的炉门和其他零部件，首先来看一下电烤箱的门开合是否良好？电烤箱的门和炉体贴不贴合？除了这点以外，还要看一下，电烤箱的一些按钮和开关是否灵活？
4、观察外观。比较完电烤箱那些实用的功能以后，可以来着重的看一下外观，除了要挑选自己喜欢的颜色和样式以外，还要着重看一下电烤箱的外表，整个外观的涂层看起来是不是比较光洁？有没有变形的地方？有没有脱漆的地方？这些都可以作为电烤箱的外观考量。
5、品牌和型号。在购买电烤箱的时候，在品牌和型号的选择上，最好选择那些比较大众化的品牌和型号，如果是烘培的新手，就不要购买太复杂的电烤箱，如果在后续的过程中，你想给你的电烤箱购买烤盘，或者其他东西，大众化型号的这些东西也特别好挑选。
6、加热方式。很多人认为电烤箱只是一个烘烤东西的电器，但是如果温度不同的话，这个烤箱能烤的东西也是不一样的，光是从温度上来强调的话，就可以烘烤很多食物呢，所以在购买电烤箱的时候，要选择那些可以上下加热的电烤箱，最好剩下的加热管都可以单独控制，这样可以烘烤的食品种类才会更多一些，你可以烘烤的食物也会更丰富。
