凉拌折耳根怎么制作

1、除了主菜，其他配亓歃肿肖料都已个人口味决定，比较每个人口味不同

4、蒜，生姜切碎

6、根据个人口味。加入盐，鸡精，味精，花椒油，油泼辣子。

8、倒入折耳根里，拌均匀即可食用

烹饪技巧

折耳根是主菜不可替换，配菜胡萝卜和黄瓜可以替换莴笋，豆皮，，蚕豆，也可以加入喜欢的肉类一起拌着吃，调味品一定根据自家口味放