老式鸡蛋糕的做法

1、将鸡蛋打入干净的盆中，加糖

2、打散后将盆放入装了温水的容器中继续搅打

3、直至蛋糊浓稠，滴落的痕迹不易消失为止

4、分两次筛入低筋面粉

5、用刮刀翻拌均匀

6、倒入玉米油

7、继续翻拌均匀

8、然后将面糊分装入纸膜中

9、表面撒适量白芝麻

10、将模具送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟

11、出炉后放到晾网上晾凉后密封保存