1、 蜂蜜适量，冰糖适量，大枣适量，柚子一个备用。
2、 一定要把柚子用清水洗干净后，在顶部以米字刀切开口。
3、 用小刀将柚子划开柚子皮，分成八小块把皮剥开，一直剥到底部，整个柚子皮剥下来。
5、 把处理干净的柚子皮切成细丝。
7、 趁着腌制柚子皮的时间，把柚子果肉剥掉外膜备用。
9、 在柚子皮上面放上柚子果肉备用。
11、 把砂锅放到燃气上炖煮。
13、 砂锅内的水分减少一些的时候，加入冰糖。
15、 直到柚子皮和果肉变得半透明时候再加入大枣，加的过早，大枣会煮烂的。
17、 把大枣柚子茶放凉时候加入适量的蜂蜜拌匀即可。
