酸甜爽口又开胃的萝卜要怎样做

1、萝卜洗净切夹刀片，放入盆中加入盐，抓拌均匀腌制半小时。

2、空碗中加入白醋，生抽，白糖，姜片，蒜片，小米辣。

3、再加入泡椒，泡椒水，适量凉白开搅拌均匀；腌制好的萝卜倒掉多余的水分，再用清水洗净，最后倒入调好的料汁腌制2小时即可。