泡发海参的方法

1、将海参用清水冲洗一下，放入无油无盐的锅中。

2、用干净的水，没过海参泡两天左右。记得每天换2-3次水，可适量放入冰块，水越冷海参泡发的越大。

3、待浸泡中的海参变大，清除肠肚和杂质。

4、小火煮三十分钟左右，煮至没有硬芯即可。

5、要是觉得海参泡发的不够大可进行第二次泡发。记得每天换2-3次水，可适量放入冰块，水越冷海参泡发的越大。

6、发好的海参，放在冰箱冷藏保存，随吃随取，但是不能存放太久。