凉瓜炒蛋的做法

1、凉瓜去瓢，斜切薄片，用盐腌5分钟，然后用清水冲洗一遍。瘦肉切丝，加入油、盐、蚝油腌10分钟

3、加入少许盐、几滴生抽和少许清水

5、加入杞子

7、倒入蛋液

9、放入瘦肉

11、加入凉瓜

13、盖上盖，煮3分钟

15、加入鸡蛋